阿基師偷呷步-輕鬆自製碗粿 2008-09-09 (二)

在家做碗粿,不用再泡米打米漿忙半天,只要利用阿基師的偷呷步,不但輕鬆
好做,而且還比外面賣的更好吃又軟Q喔。

材料:
在來米粉200g、白飯200g、水800cc

配料:
滷蛋、肉燥、香菇、金勾蝦、菜脯

沾醬:
蒜泥醬油膏

做法:
1‧.取一果汁機,下白飯、300cc的水打勻,放入鍋中煮滾盛出。

2‧取一水晶碗,下在來米粉、500cc的水拌勻,隔水加熱備用。

3‧將做法2沖入做法1,再倒入 鍋中煮至糊狀備用。

4‧取一成品碗塗上沙拉油,放入做法3,加入配料,再淋上做法3,
入鍋蒸30分鐘即可。
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