主食材:
綠菠菜200g

副食材:
西洋生菜100g、金針菇50g、薑末

調味料:
辣豆腐乳3塊、水1大T、香油1/2T、味醂1/2T

做法:
1‧綠菠菜、西洋生菜切4cm小片。預熱一電鍋,將蔬菜、金針菇、薑末混合裝盤,
放入電鍋中蒸1分鐘後取出。

2‧調醬汁,取水晶碗,辣豆腐乳加入水、鹽、香油、味醂混合拌勻調味。
組合盛裝,將醬汁澆淋在蔬菜上,用鮭魚卵點綴即可。
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