主食材:
包心大白菜300g

副食材:
豆皮1塊(溼的)、乾香菇3朵泡水1碗(泡開切片留湯汁)、蝦米1小碗
(先泡開留湯汁)、乾干貝1小碗(用溫水泡留湯汁)、蔥末1/2根、魚皮1碗

調味料:
柴魚湯300cc、淡色醬油1大匙(薄鹽醬油)、酒2大匙

做法:
1‧豆皮、魚皮切條後,加入柴魚湯、香菇湯汁、蝦米湯汁、干貝湯汁拌勻後
封保鮮膜微波2分鐘。

2‧白菜切塊備用。將微波後的豆皮、魚皮加入白菜、香菇、蝦米、干貝、蔥、
醬油、酒拌勻微波8分鐘即完成。
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