最近我看網路上很多麻麻說，其實除了用賓仔骨做高湯外，其實偶爾也可以用蔬菜高湯當底，煮粥給BB吃...
再加上彤最近又患了腸胃型的感冒，頻頻拉肚子。所以我就想，那乾脆來用蔬菜高湯，比較不會油膩...
在參考很多麻咪的食譜後，我去有機店買了高麗菜、胡蘿蔔、昆布以及洋蔥,來準備製作高湯。目前做了兩次，所做出的湯底，真的還挺清澈的~
剛開始我將兩片昆布泡水，靜至20分鐘後，再將水量加至1100CC後，會再加入洋蔥半顆、胡蘿蔔一根、高麗菜1/4顆後，用大火煮滾後，轉小火熬20分鐘。就能過濾高湯出來，並且將剩下的蔬菜打成泥，又能幫粥品增加一點蔬菜喔!這樣妹妹在吃粥的同時，也能同時加一點蔬菜泥進去，增加他的纖維質，真是一舉兩得~...我們家彤彤吃蔬菜高湯熬成的粥，還算是喜歡的!下次再來想想，還能新增什麼菜色~
也希望感冒速速離開!!!
目前分類：副食品 (12)
- Nov 12 Fri 2010 14:42
7M17D...蔬菜高湯佐粥
- Oct 15 Fri 2010 09:50
6M14D--副食品：高麗菜湯
經過了地瓜泥後，我選了蔬菜的入門菜--高麗菜，川燙過葉片後，將它打成泥...不過因為水加太多了，所以變成高麗菜湯囉~剛開始餵給彤彤的時候，還真怕她因為不像地瓜那樣甜，這小妮子會不愛吃~
她吃下去第一口的時候，露出了~"這是什麼碗糕"的表情，但後來吃個幾口後，就慢慢能接受了~真棒~那接下來呢~朝馬鈴薯、花椰菜邁進好了~
- Oct 15 Fri 2010 09:47
6M10D...副食品-大骨湯佐地瓜泥
新食物豋場，這次我們用了賓仔骨燉的湯底加上配上甜甜的地瓜塊，去打成地瓜泥~這口味小妮子很愛說~一口接一口，吃的很過癮呢~ 希望接下來的蔬菜泥也能順利被彤彤接受...
- Aug 20 Fri 2010 08:46
4M24D...就愛吃這味--體驗香蕉泥
昨天我媽給她試吃了香蕉，發現這小妮子對那水果不排斥耶~所以我們今天就磨香蕉泥給她吃，因為最近的厭奶情況時好時壞，所以我們都得費盡心思想一些可以吃的副食品...彤彤在吃香蕉泥的時候，順便訓練她的吞嚥動作，雖然吃的像小花貓一樣，不過看她吃的這麼開心，真的很棒~又朝食物泥邁進了一大步囉!
- Aug 17 Tue 2010 11:05
4M21D-副食品(葡萄汁)
這三天我給妹妹準備了葡萄汁，繼蘋果汁、水梨汁後，終於找到一款這小妞不討厭的果汁了，連喝了三天，還算OK~只有今天比較賞臉，喝的量增加到10C.C~希望妹妹能在進步些，多喝點果汁，才能彌補她在冷氣房，水喝的少的問題...
- Aug 12 Thu 2010 10:10
副食品菜單
副食品菜單
用米粉麥粉做成的食譜
[薯泥糊]
材料: 地瓜1小塊（約可壓成1/2湯匙泥）嬰兒米粉 1湯匙
做法:
1. 地瓜洗淨，去皮。
2. 地瓜蒸熟，壓成泥狀備用。
3. 將3湯匙溫開水倒入米粉中調勻，再加入地瓜泥混合。
- Aug 03 Tue 2010 15:43
分享4-11個月副食品食譜
- Jul 30 Fri 2010 10:55
•6至12個月寶寶換奶、添加副食品的原則
6至12個月寶寶換奶、添加副食品的原則
小兒腸胃科主治醫師 方旭彬
基本上，一歲是寶寶營養的一個重要分水嶺：一歲以前的嬰兒，應該以母乳或合格的嬰兒配方奶（不是鮮牛奶）為主食。除非萬不得已，否則不要剝奪寶寶喝母乳的權利，因為實在有太多優點是嬰兒奶粉所無法比擬的。餵哺母乳無法像泡奶粉一樣得知寶寶喝的量夠不夠，所以最好的評估方法，就是看看寶寶的生長發育是否正常，最簡便的就是看體重的增加。
一般而言，寶寶滿月時體重應該比出生時增加一公斤，到了四個月大約為出生時的兩倍，到了週歲時約為出生時的三倍。通常到了寶寶四到六個月大時，胰臟功能已經成熟，此時體重也大約達到出生體重的兩倍（約六至七公斤），而每天的總奶量大概也達到1000西西，這意味著單單餵奶的營養已不敷寶寶所需，這個年齡的寶寶，常常開始有厭奶的情形產生，一天喝不到600-700西西是常有的事；媽媽要餵奶時，只見寶寶將頭撇向一邊不肯喝，要不就是嘴唇緊閉，急壞爸媽，這時反而不應該強迫餵奶，可考慮開始添加副食品，或者在寶寶滿六個月後改較大嬰兒配方。
從六個月到週歲的寶寶，我們很難期望奶量再增加，甚至寶寶會有喝奶量逐漸減少的情形，這時應該先看看寶寶的生長發育是否正常。
- Jul 30 Fri 2010 10:21
四~六個月副食品食譜
四～六個月副食品- Jul 28 Wed 2010 09:25
四個月副食品初體驗...
彤彤已經邁入四個月了，最近因為厭奶的情況明顯，都得連哄帶騙的方式才肯喝...看過一些書上寫的內容，是說寶寶到了三四個月有可能會出現厭奶的情況，我想也是，因為連大人吃同樣的食品都會膩，更何況她還是一直喝同樣的東西，我想，要我也會膩吧!昨天開始，在奶粉中幫她加入一匙的桂格初乳米精，
由於是新的口感，她在喝的時候也覺得好像不太一樣，停停喝喝，我也自己有喝了一點，味道是還不錯，希望這能額外幫她增加食慾，也增加營養~
由於是新的口感，她在喝的時候也覺得好像不太一樣，停停喝喝，我也自己有喝了一點，味道是還不錯，希望這能額外幫她增加食慾，也增加營養~
- Jul 26 Mon 2010 16:30
4~5個月副食品
4~5個月副食品
4～5個月的寶寶離乳期學習食用固體食物
專家 / 謝宜芳 振興醫院營養師
寶寶滿4個月了，他開始關心周圍的事物，有旺盛的好奇心，會盯著媽媽看，喜歡把東西放到嘴巴，嘗嘗它的感覺，所以媽媽最好能配合寶寶的好奇心。到了第４個月，寶寶如果開始流口水，表示嬰兒的消化器官發育正常，可開始喂副食品，副食品又稱離乳食(或是斷奶食品)，就是指離乳期間循序漸進喂給寶寶的食品。寶寶在滿1個月到4個月都可稱為授乳期，一切以奶為主，還不能稱為離乳期，那什麼是離乳期呢？離乳期就是開始準備離開母乳，學習食用固體食物的階段，從5個月開始到1歲。在還沒進入離乳期之前，又稱?離乳前期，可開始喂寶寶簡單的流質來適應。
彤式物語 (9)
